Dessert chinois et sésame noir : toutes nos recettes

C'est pour la fête des lanternes des festivités du Nouvel An Chinois que l'on déguste traditionnellement le yuanxiao (ou le tangyuan), une petite boulette à base de riz gluant fourrée d'une farce sucrée ou salée. Symboles de retrouvailles et de famille.

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Ces boulettes de riz gluant servies dans une eau sucrée parfumée au gingembre est un plat servi à la fin Nouvel An Chinois